ГБСУСОССЗН
«Специальный дом-интернат
для престарелых и инвалидов»

Избыточное потребление калорийных продуктов питания с низкой пищевой ценностью - одна из важнейших проблем в современном обществе. Профицит потребляемых калорий приводит к ожирению, существенно ухудшая качество жизни и сокращая ее продолжительность. Люди с повышенной массой тела имеют высокий риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, мочекаменной и желчнокаменной болезней, сахарного диабета. Именно поэтому следует обратить внимание на подсчет калорий, ведь он служит инструментом для коррекции пищевого поведения и позволяет грамотно оценить, входите ли вы в суточную норму энергопотребления.

Подсчет калорий - это учет энергетической ценности продуктов, чтобы контролировать потребление энергии, которую организм получает из пищи. Калорийность пищи зависит от количества содержащихся в ней белков, жиров и углеводов. Эта информация, как правило, указывается на этикетках продуктов питания. Без подсчета калорий не обойтись в том случае, если вы страдаете от избытка лишнего веса, недовольны своим физическим состоянием или внешним видом. Разумное ограничение рациона позволит поддерживать желаемую физическую форму и сделать питание более сбалансированным. Грамотный подход к данному вопросу поможет постепенно скорректировать пищевые привычки.

Количество нужных для правильного функционирования организма калорий зависит от возраста, роста, веса. Рассчитать их можно с помощью специального калькулятора.

Некоторые рекомендации по ведению подсчета калорий

Научитесь правильно рассчитывать калории

Для здорового роста и развития организма, нужно обязательно употреблять в пищу белки, жиры и углеводы.

Белки нужны для формирования мышц и роста клеток.

Жиры - для усвоения витаминов из пищи, поддержания работы мозга, для поддержки гормональной, лимфатической и других систем нашего организма.

Углеводы – это энергия нашего организма. Без них мы не сможем работать, учиться, заниматься спортом.

Определите свой базовый набор блюд

Это те блюда, которые вы часто готовите. Рассчитайте их калорийность и запишите в дневник питания.

Ограничивайте потребление орехов и семян

Несмотря на то, что они относятся к основам правильного питания, перед употреблением их необходимо взвешивать. Самое главное – их нужно есть без термической обработки.

Не забывайте считать напитки

Единственный низкокалорийный напиток - вода. В остальных случаях потребление кофе, черного и зеленого чаев нужно контролировать. Сладкую и газированную воду желательно исключить из питания.

Используйте приложения для подсчета калорий

Существует большое количество приложений, в которые вы можете заносить даже готовые блюда. Нужно только написать, сколько граммов вы съели, и приложение все посчитает за вас. Помимо калорий там можно посмотреть, сколько белков, жиров и углеводов вы едите в сутки.

Людям, которые хотят придерживаться здорового рациона и/или имеют небольшой избыток массы тела, можно считать калории, но не зацикливаться на этом, иначе прием пищи превратится в стресс.

Но при коррекции ожирения подсчет калорий, на данный момент, считается самым безопасным для здоровья методом похудения. Помогает не просто обеспечить поступление в ваш организм достаточного количества питательных веществ, но и добиться снижения веса.